液氮（常写为LN2），是氮气在低温下构成的液体形状。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度假如在这以下就会构成液氮；假如加压，能够在更高的温度下得到液氮。. 在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以别离。人体皮肤非直接触摸液氮瞬间是没问题的，超越2秒才会冻伤且不可逆转。

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